Morkų-obuolių keksas

Labai paprastas, labai greitas, labai skanus ir labai greitai susivalgantis :)

3 kiaušiniai
1 st. cukraus (galima ir truputį mažiau, priklauso nuo obuolių)
1/3 st. aliejaus (aš dedu apie 60 ml)
2 obuoliai
2 morkos
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. cinamono
2 st. miltų

Morkas nuskusti ir sutarkuoti smulkia tarka. Obuolius nulupti, išimti sėklas ir sutarkuoti burokine tarka. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir aliejumi. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu ir įsijoti į kiaušinių masę. Gerai išmaišyti. Sudėti obuolius, morkas ir darkart gerai šaukštu ar mentele išmaišyti. Į kepimo formą įtiesti kepimo popieriaus (jei ji ne silikoninė), supilti kekso tešlą ir kepti 180 laipsnių karštumo orkaitėje, apie 40 min. arba iki sauso medinio iešmelio.
Skanaus!