Šiandien visai netyčia prisiminiau, kad pas mamą, kažkur tamsiojo kambarėlio tolimiausiame kampe, yra nuo šiukšlių konteinerio išgelbėta kaimynės vaflinė. Aišku ta vaflinė beprotiškai sunki, gerai apdulkėjusi ir menanti dar gūdžius tarybinius laikus. Tad pusdienį praleidusi su pašluoste ir šepečiu, prikėliau ją antram gyvenimui ir prikepiau skanių trapių vaflių. Visai kaip vaikystėje :)
200 g sviesto
200 g cukraus
500 ml pieno
2 kiaušiniai
400 g miltų
2 a.š. vanilinio cukraus
Sviestą ištirpinti, truputį ataušinti, suberti cukrų su vaniliniu cukrumi ir gerai išplakti su mikseriu. Plakant sumušti kiaušinius, supilti pieną, suberti miltus. Gerai išplakus kepti įkaitintoje vaflinėje.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą