Biskvitas papuošimui

Nesu prancūzų konditerijos gerbėja, bet internetinėje erdvėje matyti kepiniai (o vėliau ir kažkur užtiktas receptas) taip sužavėjo, kad net panorau pati kažką panašaus pagaminti. Aišku iki matytų šedevrų man toli kaip iki mėnulio, bet vienas puošybos akcentas - korėtas biskvitas, taip įstrigo, kad pagaliau ėmiau ir išbandžiau. Gavosi daug geriau nei tikėjausi ir išoriškai labai panašu į tai, ko norėjau. Trumpiau tariant, kepiau tortą, su idėja, kad tai kelmas ir šalia jo, samanose, auga grybai. Kadangi samanų nulipdyti nemoku, teko pagudrauti su jau minėtu biskvitu. Tešlą nudažiau žaliai, pakepiau ilgiau nei nurodyta recepte ir gavau visai neblogą, pereinamų spalvų, vaizdą. Beliko suplėšyti, sudėlioti, paklijuoti šokoladu ir susodinti grybus :)

1 kiaušinis
14 g cukraus
5 g kepimo miltelių
25 g miltų
30 g skysto medaus
maistinių dažų
Kiaušinį suplakti su cukrumi ir medumi. Įpilti dažų ir vėl išplakti. Palaipsniui suberti miltus su kepimo milteliais, gerai išmaišyti ir supylus į kepimo indą kepti 1-2 min. mikrobangų krosnelėje arba 3-4 min. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Sausainiai keptuvėje

arba sausainiai - tinginiai. Arba kažkoks tarpinis variantas tarp blynų ir sausainių, kuris labai tinka kai tingisi jungti orkaitę, kočioti tešlą ar formelėmis spausti sausainius. Tiesiog imi gabaliuką tešlos, išploji į ploną blynuką ir kepi ir kepi sausoje keptuvėje. Skanu tiek šalti su arbata, tiek šilti su uogiene.

3 v.š. aliejaus
1,5 st. miltų
1 a.š. kepimo miltelių
80 g cukraus
3 v.š. grietinės
1 kiaušinio trynys

Trynį išplakti su cukrumi ir grietine. Plakant supilti aliejų. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į trynio plakinį. Užminkyti prie rankų nelimpančią tešlą (jei tešla per minkšta, galima papildomai įberti miltų). Iš tešlos suvolioti 3-4 cm pločio "dešrelę" ir supjaustyti 1 cm storio gabaliukais iš kurių padaryti paplotėlį (arba galima atsignybti po gabalėlį tešlos, suvolioti rutuliuką ir pirštais suploti į ploną blynelį, nes sausainiai kepdami gerai pučiasi) ir kepti įkaitintoje sausoje keptuvėje iš abiejų pusių.
Skanaus!